Présentation

Venez découvrir le restaurant L'Insouciant , situé à Duniéres petit village de Haute-Loire situé entre Velay et Vivarais.

Vous apprecierez une cuisine traditionnelle de saison à base de produits frais et de terroir, mais aussi des burgers et pizzas confectionnés avec soins par le chef et son équipe.

Le tout dans un cadre sobre et moderne.Pour les beaux jours,nous vous servirons sur une terrasse ombragée et calme en bordure de voie verte.

Nos Salade

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Salade Chèvre chaud
(Chèvre pané noisettes, noisette, tranche de lard)
( De Mars à Novembre)
)
10,00€
Salade de chèvre
(Toast pain de mie, tranche de chèvre, noix, miel)
8,00€
Salade Alpette
(Jambon blanc, emmental, pomme, fruit)
8,00€
Salade César
Poulet, parmesan, crouton s, échalotes)
8,50€
Salade Italienne
(Toast tapenade, jambon cru, parmesan, tomates séchées)
9,00€
Saladee Niçoise
(Pomme de terre, anchois, œuf, olives, haricots, poivrons, oignons, thon)
9,50€
Salade lyonnaise
(Œufs, lardons, croûtons)
8,00€
Salade Landaise
(Magrets fumé, gésiers, échalotes, pignons)
9,50€
Salade de la Mer
(Saumon, fruit de mer)
9,50€

Nos Pizza

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Base Tomate

Reine
(Tomate, jambon, fromage)
7,50€
Paris
(Tomate, champignons, fromage)
7,50€
Royal
(Tomate, Jambon, champignons, fromage)
7,70€
Collioure
(Tomate, Anchois, câpres tomates fraiches, fromage)
7,90€
4 Fromages
(Tomate, chèvre, fourme, camembert, fromage)
9,00€
Basquaise
(Tomate, poulet, poivrons, oignons, fromage)
8,70€
Végétarienne
(Tomate, poivrons, champignons, pommes de terre, oignons, tomates fraiches, pignons, fromage)
8,50€
Tunis
(Tomate, merguez, oignons, fromage)
8,30€
American
(Tomate, viande hachée bœuf, oignons, sauce américaine fromage)
9,00€
Euskadi
(Tomate, chorizo, poivrons, piments d’Espelette, fromage)
9,00€
Norvégienne
(Tomate saumon, aneth, fromage)
9,00€
Sétoise
(Tomate, thon, cocktail de fruits de mer, fromage)
9,00€
Créole
(Tomate, jambon, ananas, fromage)
8,30€
Corsica
(Tomate, tapenade, tomates séchées, coppa, fromage)
9,50€
Italienne
(Tomate, jambon cru, roquette, parmesan, balsamique)
9,50€
Yssingelaise
(Tomate, jambon cru, fourme, pommes de terre)
9,50€
Normande
(Tomate, camembert, pomme, jambon, fromage)
9,00€
Grenobloise
(Tomate, chèvre, lardons, miel, noix, fromage)
9,50€
Insouciante
(4 ingrédients aux choix)
9,50€

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Base Crème

Oslo
(crème saumon aneth)
9,00€
flammekueche
(Crème, lardons, oignons, fromage)
8,50€
Troyenne
(Crème, moutarde, andouillettes, oignons, fromage)
9,50€
Savoyarde
(Crème, lardons, pommes de terre, reblochon, oignons, fromage)
9,50€
Alsacienne
(Crème, moutarde, knacki, fromage)
8,00€
Dijonnaise
(Crème, moutarde, poulet, fromage)
8,50€
Grazac
(Crème, escargots, persillade)
9,50€

Suppléments

Œuf 0.50€
Autres ingrédient 1.00€
Moitié /Moitié 10.50

Nos Burgers

Avec Dessert 15 €


(Supplément de 1€ pour coupe alcoolisée)

Nos burgers sont accompagnés de frites et de salade

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Normand
(Steak haché, camembert, pomme, oignon)
12€
Yssingelais
(Steak haché, fourme, jambon cru, pomme de terre)
12€
Américain
(Steak haché, bacon, cheddar, oignons, tomates fraiche, sauce américaine)
12€
Italien
(Steak haché, tapenade, tomate séché, mozzarella)
12€
Savoyard
(Steak haché, reblochon, oignons, lard pomme de terre)
12€

Fromages et desserts

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Fromages

Assiette de fromages secs 4€
Faisselle 3€

Nos Desserts

Salade de fruits 5€
Mousse au chocolat 5€
Fondant chocolat 6€
Crumble de petit pois :) 5€
Tarte du moment 5€
Crème brulée 6€
Suggestions 5€

Nos Glaces

Glace 1 boule 2€
Glace 2 boule 3,50€
Glace 3 boule 5€
Parfum : Chocolat, Vanille, Menthe-Chocolat, Rhum raisin, Citron, Fraise, Poire, Passion, Café, Pomme, Verveine, Framboise, Cassis

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Les coupes alcoolisées
6€

Colonel
(Glace citron, vodka)
After height
(Glace menthe-chocolat, get 27)
William’s
(Glace poire, Williams)
Velay
(Glace Verveine, Verveine)

Notre Cave

L'insouciant vous propose une carte de vins rouge,blanc ou rosé issus des plus grandes régions viticoles de france:
  • Bordeaux
  • Bourgogne
  • Pays de loire
  • Alscace
  • Pays d'oc
  • Et surout une gamme complète de cote du rhone

Il y en a pour tous les gouts et tous les prix,au verre ou à la bouteille,nous vous conseillerons afin de répondre au mieux a vos attentes.

"le christ n'a pas changé le vin en eau,mais l'eau en vin"

Consultez notre carte des vins

Notre carte des vins

Vins Blanc

Bouteille
37.5cl
Bouteille
75cl
Sylvaner
(AOC Alsace)
15€
Villa chambre d’amour gros manseng
(Vin de France)
16€
Viognier d’Ardèche terre d’églantier
(IGP)
18€
Gewurztraminer réserve
(AOC Alsace)
19€
Saint Véran terres secrètes
(AOC Bourgogne)
20€

Vins Rosés

Bouteille
37.5cl
Bouteille
75cl
La nuit tous les chats sont gris
(IGP Gard)
14€
Bailli
(AOC, Côte de Provence)
8€ 15€
Cabernet d’Anjou les Rousses
(AOC)
16€
Paradis domaines Preignes le vieux
(Pays d’Oc)
18€

Vins Rouge

Bouteille
37.5cl
Bouteille
75cl
Côte du Rhône prieurs de Saint Julien
(AOC)
16€
St Nicolas de Bourgueil
(AOC)
18€
Rasteau Tradition
(AOC St Emilion)
11€ 20€
Lussac –St Emilion
(AOC St Emilion)
22€
Pic St loup l’hortus
( AOC )
24€
Croze Hermitage "Laya"
( AOC )
14€ 26€
St Joseph les Pierres sèches
( AOC )
30€
Château neuf du pape domaine les hauts de terre Blanche
( AOC )
34€
Château neuf du pape télégramme
( AOC )
38€
Côte rôtie Guigal
( AOC )
70€

Champagnes

Champagne (Brut)Paul romain
75cl
50€
Champagne (Brut) Haton et Fils
37.5cl
30€

Vin au Pichet

1/4 1/2 litre
Blanc:
Sauvignon vin de pays d’OC
(IGP)
3€ 6€ 10€
Rosé:
Vin de pays de L’Ardèche Fonvène Rosé
(IGP)
3€ 6€ 10€
Rouge:
Vin de pays de L’Ardèche Fonvène Rouge
(IGP)
3€ 6€ 10€
Rouge:
Côte du Rhône les terres blanches
(AOC)
3€ 6€ 10€

Les Eaux Miniérales

Plate:
Evian
(1 Litre)
3€
Pétillante:
St Georges
(1 Litre)
3.50€

Venez en Groupe!

Avec ses 2 salles d'une capacité superieur à 70 couverts,
L'Insouciant peut acceuillir vos banquets, séminaires, anniversaire et autres repas entre amis ou en famille.

Le tout en restant dans la convivialité et la bonne humeur.

Le chef vous concoctera des menus sur mesure avec la possibilité d'y inclure les boissons.
  • Menu tripes
  • Menu groupes de 15 à 40 €
  • Séminaire ou réunion(salle-collation-repas-matériel à diposition)

Groupe à partir de 15 personnes

Nos services Traiteur

L'Insouciant vous propose un service traiteur, chez vous ou une salle des fétes nous livrons et servons des repas complets et de qualité.

De la mise en place de la salle à la vaisselle au service des repas et des boissons
nous nous occupons de tout.
  • livraison plateau repas en semaine (sous réserve des conditions)
  • location vaisselle et verrerie
  • location tonnelles et jeux gonflables
  • service traiteur(repas ,cocktail,apéritif dinatoire)

À l'emporter

L'Insouciant vous propose à l'emporter toutes ses pizzas et Hamburgers ,ainsi que de nombreux plats et menus que nous ferons a votre demande et sur reservation uniquement.